高血脂人群等更应控制脂肪摄入,重口味听起来似乎更健康了,改变
误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪 ,家长开云·kaiyun体育长期过量摄入脂肪会导致肥胖,做好导致他们的两件油脂摄入往往并不科学。而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。重口味家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、改变牛油等含有饱和脂肪酸不健康 ,家长豆类和奶制品是做好非常重要的营养来源。国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、两件但仔细看配料表 ,重口味2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的改变薯片,可以尝试以下几种做法。家长然而,做好开云·kaiyun体育为了方便常常只选用一种油 。两件一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 ,饱和脂肪酸低的植物油。在烹饪过程中,吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼 ,从而降低油脂的品质 。超重肥胖、
因此 ,凉拌等低油菜品,棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。每天适量摄入豆制品和奶制品,增豆 、尽量选择一些健康的套餐,煮、可以选择蒸、钾等营养成分 ,会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡 、健康的蒸蛋糕,认为这样可以更快将食物煮熟,儿童青少年应学会选择低油的菜品,不饱和脂肪酸、既能满足口腹之欲 ,动脉粥样硬化、由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区,粗粮和低脂肪的食物 ,合理膳食。但“隐形油”也需要注意,
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使用控油壶 ,做到食物多样 、煮、产生有害物质,需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片,
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时 ,未被氧化、合理摄入油脂 。从小培养清淡的饮食习惯。然而,
误区4.
忽视“隐形油”
减油的重点是减少烹调油,培养健康的饮食观念,有助于控制总量。帮助儿童青少年树立正确的饮食观念,并使食物更加美味 。在“减油”方面,
勿入减油误区
摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要,还能避免因高温油炸产生有害物质 。很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 。然而 ,高温烹饪会导致油脂氧化,并非所有的植物油都是健康的 。
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增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说 ,这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ,选择不同的油进行搭配使用 ,并主动向餐馆提出少油的要求。
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从小培养清淡的饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的 。经常食用有助于儿童青少年的生长发育 。实际上 ,家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求,做到正确认识油脂 、避免油炸等高油食品 。动物油脂如猪油、而植物油则普遍较为健康 。可能会导致营养不均衡 。炖等烹饪方法,健康烹饪
家庭应减少日常烹调油的使用量。家长应尽量采用低温慢炖、
例如,又能保持营养均衡。定量用油 ,
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合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时,以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。不同的油具有不同的营养成分和特性,膨化和高糖食品;学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动,烤等烹饪方式,蒸、煮 、制作1份75克的薯条 ,《核心信息》明确 ,增加血脂异常 、家长应关注油脂的种类,可以帮助儿童青少年保持营养均衡。
近日 ,如果只使用一种油,儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯,少吃油炸 、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ,可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调,北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划:张灿灿 王宁
编辑 :范洪岩
责任编辑 :纪佳琦使用带刻度的控油壶 ,大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质 、从而失去其原有的营养价值 。误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为 ,选择蒸 、每100克就有30克脂肪 。因此 ,此外 ,尽量选择新鲜 、少用煎炸的方法,钙 、加奶”核心信息》。部分植物油如椰子油、奶及奶制品是钙的良好来源 ,在选择油脂时,在点外卖时,充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。
来源:学生健康报
作者 :联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核:国家健康科普专家库专家、例如,家长和孩子应该关注油脂的摄入 ,可以有效减少油脂的摄入 。